海の風と太陽を受けてチリメン干し 360度
2005年6月6日
湯気が出ているチリメン工場
生のイワシの稚魚で透明です
コンベアで釜に入れます
大きな釜で煮ます
チリメンがどんどん出てきます
これを天日で数時間干します
日本一おいしいといわれる大入島のチリメンです